人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 煮河蟹
把买回来的螃蟹用牙刷刷干净,尤其是爪子处
刷完用清水反复清洗
葱一根,姜四五片,花椒十几粒,白酒酒一勺,盐三勺,四小碗清水倒入锅内!
调料放好后,螃蟹也倒入锅内
水开后再倒入三勺量的花雕酒,如果没有,普通料酒就好!
盖上锅,小火五六分钟,蟹的颜色变了,闷三分钟
蟹属于大寒的食物,吃的时候可以搭配一碗姜醋汁(姜剁碎倒入醋即可)