四季豆炒鸡蛋
四季豆炒鸡蛋 所需材料
- 四季豆1把
- 鸡蛋3个
- 红辣椒1个
- 蒜适量
- 生抽少许
- 糖适量
- 米醋适量
- 胡椒粉适量
- 鸡粉适量
四季豆炒鸡蛋做法步骤详解
1 食材备好
2 四季豆切去两头，洗净后切成1厘米丁，红辣椒切圈，蒜切沫
3 锅里倒清水烧开，加少许盐、油，再加四季豆倒进掉水2一3分钟，出锅凉水
4 鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉、米醋一起搅拌均匀
5 锅里倒油烧热，把鸡蛋液倒进煎熟，倒散
6 锅里再倒少许油，把蒜沫爆香
7 再把掉好四季豆放进炒，加生抽、糖、米醋，翻炒
8 加红辣椒，鸡蛋炒，再加鸡粉
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