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生爆盐煎肉

生爆盐煎肉所需材料

猪肉300g
线椒150g
姜1颗
蒜2粒
豆瓣酱1.5茶勺
料酒适量
生抽适量
白糖少许
老干妈豆豉1茶勺

生爆盐煎肉做法步骤详解

【生爆盐煎肉】

1

准备食材

【生爆盐煎肉】

2

肉切方形薄片

【生爆盐煎肉】

3

姜切丝，蒜切碎

【生爆盐煎肉】

4

辣椒切丝

【生爆盐煎肉】

5

锅内倒入少许油

【生爆盐煎肉】

6

油烧七成热放入肉片不停翻炒

【生爆盐煎肉】

7

炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香

【生爆盐煎肉】

8

放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻

【生爆盐煎肉】

9

倒入辣椒炒熟

【生爆盐煎肉】

10

加入调味料即可

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