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炖羊骨

炖羊骨所需材料

羊骨3斤
葱姜适量
花椒适量
辣椒适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
草果适量
桂皮适量
茴香适量
八角适量
香叶适量
水适量

炖羊骨做法步骤详解

【炖羊骨】

1

羊骨洗净泡去雪水，炒锅水开放入羊骨焯水

【炖羊骨】

2

利用焯水时间准备好调料

【炖羊骨】

3

羊骨炒好沥干水放入高压锅开小火

【炖羊骨】

4

然后倒入料酒，两小碗水，老抽，再加入备好的调料

【炖羊骨】

5

锅开后放适量盐撒在上面盖盖，排气阀上汽压20分钟

【炖羊骨】

6

20分钟后关火待自然放气后打开高压锅

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