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西葫芦2个,备用
西葫芦洗净,去籽
将清理干净的西葫芦切片
葱、蒜切末,干红椒切段
锅中热油,倒入葱、蒜、干红椒段爆香
倒入西葫芦片煸炒
加入适量盐
倒入少许酱油
加入适量白砂糖,翻炒
待西葫芦煸炒片刻,加入味精,炒匀即可