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红烧黄鱼

红烧黄鱼所需材料

黄鱼4条
干淀粉适量
青椒丝适量
姜丝适量
胡萝卜丝适量
蒜片适量

红烧黄鱼做法步骤详解

【红烧黄鱼】

1

准备好解冻好的黄鱼

【红烧黄鱼】

2

在鱼背划几刀～待炸时容易炸透

【红烧黄鱼】

3

划刀后的黄鱼用干淀粉裹均匀

【红烧黄鱼】

4

备好青椒丝～胡萝卜丝～姜丝～蒜片

【红烧黄鱼】

5

锅里放油烧制油温到8成热把腌制好的黄鱼下锅

【红烧黄鱼】

6

炸制两面金黄

【红烧黄鱼】

7

炸制好的黄鱼装盘

【红烧黄鱼】

8

另起锅放少许油把备好姜蒜～青椒丝～胡萝卜丝煸炒后加水用淀粉勾芡出锅

【红烧黄鱼】

9

成品

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