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彩椒炒火腿鸭蛋

彩椒炒火腿鸭蛋所需材料

火腿肠4根
鸭蛋3个
红辣椒1个
绿辣椒1个
油少许
盐1勺半
料酒少许

彩椒炒火腿鸭蛋做法步骤详解

【彩椒炒火腿鸭蛋】

1

火腿肠滚切块，红绿辣椒斜切条

【彩椒炒火腿鸭蛋】

2

打入三个鸭蛋，加入盐和料酒

【彩椒炒火腿鸭蛋】

3

打散，搅拌均匀

【彩椒炒火腿鸭蛋】

4

锅烧热，加入少许油，倒入蛋液

【彩椒炒火腿鸭蛋】

5

待蛋液凝固，用铲子弄成一小块，盛出

【彩椒炒火腿鸭蛋】

6

锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒

【彩椒炒火腿鸭蛋】

7

加入少许盐，翻炒片刻，盛出

【彩椒炒火腿鸭蛋】

8

锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

【彩椒炒火腿鸭蛋】

9

然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

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