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准备好食材,瘦肉切着小条。
切好的肉丝放入姜丝后,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用。
起油锅爆炒腌制好的肉丝。
放入大酱、生抽、豆瓣酱翻炒片刻。
加入少许白糖调味。
百叶在热水中煮一下,切成小块摆入盘中,生菜装饰一下。