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青椒洗净去籽切丝,鸡蛋打碗里
鸡蛋碗里加一点盐,搅拌均匀
炒锅到少许油,把蛋液倒入,划熟
倒出备用
另起锅到少许油,放葱姜爆香,下入青椒丝编炒
看到椒丝微微变软,放一点盐,搅匀,再把鸡蛋放入,大火翻拌均匀