人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 苦瓜炒肉片
葱姜切末,蒜切片,猪肉切片放酱油淀粉上浆备用。
苦瓜从中间切开,把苦瓜瓤挖出。
苦瓜斜刀切片。
起锅烧开水,放少许盐,把苦瓜片放入,开锅半分钟左右捞出。
把烫好的苦瓜过凉水捞出。
另起过,放油葱姜爆香放入肉片煸炒。
肉片煸香后放入苦瓜翻炒,苦瓜炒熟后放入蒜片,加蚝油,淋入少许香油翻炒均匀出锅。