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新鲜的鸡肉买回来泡血水洗干净备用
准备一些香菇和土豆
调料老抽,盐,姜,红干椒,香叶,桂皮,冰糖备用
锅中倒入适量油放入洗好的鸡肉放点料酒翻炒
放入准备好的红干椒,桂皮,香叶,冰糖姜
倒入适量老抽翻炒上色
放入适量水炖20分钟左右
炖鸡肉同时洗切好土豆和香菇备用
鸡肉炖差不多时加入盐倒入土豆香菇继续炖