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炒腐竹

炒腐竹所需材料

腐竹（干）100克
青瓜一小段
胡萝卜一小段
葱1-2根
糖少许
盐适量
鸡粉适量
水适量
油适量

炒腐竹做法步骤详解

【炒腐竹】

1

准备好所有的材料

【炒腐竹】

2

腐竹用水泡发泡软

【炒腐竹】

3

泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花

【炒腐竹】

4

锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香

【炒腐竹】

5

放入胡萝卜丝翻炒至变色变软

【炒腐竹】

6

放入青瓜、腐竹翻炒均匀

【炒腐竹】

7

加入适量的清水，翻炒片刻

【炒腐竹】

8

加入少许的糖，翻炒均匀

【炒腐竹】

9

加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘

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