红烧猪蹄炖黄豆
红烧猪蹄炖黄豆 所需材料
- 猪蹄2个
- 黄豆200克
- 黄酒10克
- 酱油20克
- 黄豆酱30克
- 八角两粒
- 香叶两片
- 冰糖20克
- 小红辣椒3-4个
- 盐适量
- 水适量
- 葱姜蒜适量
红烧猪蹄炖黄豆做法步骤详解
1 准备材料:葱姜蒜，黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，冰糖，八角，香叶，红辣椒！
2 黄豆提前泡至一天！
3 冷水将猪蹄下锅，开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干！
4 放入所有材料！
5 拌均腌制半小时！
6 加入两小碗开水电高压锅炖半小时！
7 熟了等到没有气再开锅，放入炒锅大火收汁即可！
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