蜂蜜红薯丸子

把红薯削皮蒸熟，大约蒸15分钟。

蒸熟拣岀晾凉。

然后加入面粉和白糖，搅拌均匀备用。（红薯和面粉的比例约是4:1的比例，白糖根据自己口味酌量增减）

手上蘸少许油，把红薯团成小丸子。

起锅放入花生油，量要多一些，烧至五六层热时下入红薯丸子。

中小火炸至金黄。

捞出装盘。

然后浇上蜂蜜。