白萝卜盅
白萝卜盅 所需材料
- 白萝卜1条
- 猪肉适量
- 葱花少许
- 西兰花适量
- 虾米适量
- 生粉适量
- 芝麻油2勺子
- 鸡蛋清半个
- 生抽2勺子
- 料酒2勺子
- 水（蒸萝卜用）小半锅
- 盐适量
- 花生油2勺子
白萝卜盅做法步骤详解
1 着先把猪肉洗干净，剁碎，加入葱花，加个半个鸡蛋清，盐，生抽，料酒，生粉，芝麻油拌均匀
2 搅到肉有黏性为此
3 然后把白萝卜削好皮，切段
4 然后用勺子在中间挖个洞
5 准备点干生粉
6 把白萝卜圈涂上一层生粉
7 然后酿入肉馅，
8 依次酿完
9 锅中烧沸水，把萝卜隔水蒸25分钟
10 准备好花菜和虾米，
11 蒸好后取出来，把萝卜水倒出来
12 锅中烧沸水，淋入油，放盐，把花菜放进去焯熟，然后捞出备用。
13 锅预热，放入花生油，油温热后放入虾米炒出香味
14 然后倒入白萝卜水，勾汁，盐拌均匀煮沸即可
15 把西兰花摆中间
16 把欠汁淋上去
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