人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 葱爆孜然羊肉
把羊腿肉切片。
大葱切斜片,小米椒和姜切丝。
在羊肉中放入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、适量的盐和胡椒粉、一小勺糖,一平匙淀粉抓拌均匀腌制半个小时以上。
锅中放油烧至五成热,放入小米椒和姜丝爆香。
再放入大葱翻炒均匀。
放入腌制好的羊肉大火翻炒断生。
羊肉炒熟后加入适量的孜然粉或孜然粒炒匀即可。