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备菜花,折成小块,再用刀去掉少许老皮。
折好的菜花用清水、加盐泡15分钟。
备好图中食材。菜花、青椒、红辣椒、蒜洗净。
青椒、红辣椒切小块,蒜切片。
锅里放适量油烧热,加入青椒、红辣椒、蒜片爆香。
倒入菜花翻炒。
加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒断生。
加入盐、鸡精炒匀。