芹菜炒香干

备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。

香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。

锅里水烧开，放入香干焯水。

捞出控干水备用。

热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。

倒入香芹炒七八分熟。

倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

加盐、味精翻炒均匀。