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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 荷兰豆炒风干肠
将荷兰豆摘好清洗两遍备用
将蒸好的风干肠切片,生姜大蒜切片,干辣子切段备用
锅里的水烧开后放入荷兰豆同时加入少许的盐,如图等再次沸腾后即可迅速关火捞出
捞出荷兰豆倒在提前准备好的凉水中
两分钟左右以后捞出控干水份备用
锅里放入适量的油烧热后依次加入干辣子和生姜大蒜煸出香味
放入风干肠均匀铺在锅底加热后放入荷兰豆
如图这样加入荷兰豆大火翻炒均匀
接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火
需要大火快炒能保持荷兰豆的本色和清脆的口感,装盘即可开吃。