炸带鱼
炸带鱼 所需材料
- 带鱼500克
- 鸡蛋1个
- 面粉20克
- 葱适量切丝
- 姜适量切丝
- 花生油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 味极鲜酱油适量
- 孜然粉适量
炸带鱼做法步骤详解
1 准备好所需食材，带鱼切十公分长的段备用
2 把刀鱼段如图所示打上花刀
3 把刀鱼段放入盆内，加入姜丝，葱丝，适量料酒，味达美酱油，胡椒粉，花椒粉和盐腌制十分钟
4 把鸡蛋打入盆内搅散
5 加入面粉搅匀备用
6 把入好味的刀鱼段放入鸡蛋糊内均匀粘上蛋糊
7 炒锅倒入花生油烧至八成热
8 下入刀鱼段炸至底面金黄
9 翻面继续炸，炸至两面都呈金黄色
咖喱肉
南瓜白果排骨
香辣鸭掌
松子双椒鸡丝
肉沫炖豆腐
秋葵炒肉片
里脊肉炒日本豆腐