蚝油茭白

茭白、青椒、红椒、蒜洗净。

茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。

锅里油烧热，放入蒜片爆香。

倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。

加盐调味、炒匀。