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豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。
锅里水烧开后,滴几滴油,少许盐、放入豇豆焯熟。
捞出过凉水后、控干、打结。
全部打好结的。
野山椒切结,胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。
容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。