肉炒萝卜干
肉炒萝卜干 所需材料
- 猪肉100克
- 萝卜干200克
- 胡萝卜丝适量
- 青椒丝适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
肉炒萝卜干做法步骤详解
1 取适量萝卜干
2 放入盆中，倒入开水浸泡
3 肉、青椒、胡萝卜分别切丝，姜切片，葱切末
4 将泡发的萝卜干洗净，挤出水份
5 锅中热油，倒入肉丝（肉丝无需切的太细，这样和萝卜干在一起，很难分辨出肉哦）
6 加入生抽
7 放入葱、姜、蒜爆香
8 倒入萝卜干
9 加入盐，胡椒粉煸炒
10 倒入适量清水，焖10分钟
11 加入青椒和胡萝卜丝翻炒
12 加入适量味精
13 大火收汁
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