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五花肉洗净!板栗剥皮备用
锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水!煮到表面能用筷子扎动就可以了!
五花肉放凉!切块
锅里放油!加入冰糖!
把五花肉放进去炒出油
把姜片放进去!
放入板栗!这时把炒出的油倒出来
放入老抽大半勺
加入少量的盐调味!搅拌均匀!
加入开水淹过肉,小火煮半个小时
等到汤汁浓稠时!就是图片的颜色
就可以大火收汁了!