蜂蜜柚子茶

1将柚子浸泡在65℃左右的热水中5分钟，这样可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。将柚子剖开，取出果肉备用；将柚子皮用盐反复擦洗，然后用清水冲净。

2用刀削取柚子的黄色外皮，尽量的薄，少带里面的白瓤，将削好的柚子皮，用盐反复用力的揉搓，以祛除其中的苦味，再用清水冲净，反复的进行这一步。

3为了进一步去掉柚子皮的苦味，可将洗好的柚子皮放入锅中，倒入适量清水，大火烧沸后改用小伙煮10分钟，捞出柚子皮，控干水，切成细丝。

4把柚子的果肉放入搅拌机中搅拌成果泥。

5把准备好的细丝和果肉泥一起放入锅中，加入适量的水和冰糖，用中火熬1~2个小时，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可离火。

6待温热时加入蜂蜜，搅拌均匀后蜂蜜柚子茶就制作完成了。

7将做好的蜂蜜柚子茶装入密封容器中，放入冰箱冷藏。喝的时候只需挖取2~3勺柚子茶，再冲入适量温水，调匀即可饮用。

1柚子富含维生素C，味道酸甜，有健胃消食、润肺、理气化痰的作用，柚子皮去油解腻、清火，其含有的生理活性物质柚皮甙，对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。

2蜂蜜具有润燥排毒、美容养颜、保护肝脏、增强免疫力和润肠通便的功效。

3蜂蜜柚子茶这款茶饮可润燥消痰、美容护肤、健胃消食，尤其适合脑血管疾病病患者秋季饮用。