白毫银针茶

1冲泡白毫银针的茶具最好选择直筒形透明玻璃杯，因为可从各个角度欣赏到茶叶的升降沉浮。

2先将95℃的开水冲入杯中至1/3的高度，放入茶叶，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

3再次冲入95℃的开水至八分满，冲泡开始时，茶芽浮于水面，约过5分钟后，有部分茶芽沉于杯底，此时茶芽挺立，如雨后春笋，约过10分钟后，待茶汤呈橙黄色即可饮用。

4冲泡白豪银针茶时，随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。

这款茶饮含有较多氨基酸、茶多酚，可提高机体免疫力、健胃提神、祛湿退热、保护心脑血管，还有较好的杀菌作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。