导读: 随着天气越来越热,多吃苦瓜对我们的日常保健会有很大的帮助。为什么这么说呢?苦瓜的功效强大,以下跟小编一起来看看,苦瓜有哪些功效以及推荐一款苦瓜食谱给大家。美味又健康,让你吃的清凉又抗癌,快学起来吧!……
食材:
排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:
排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。苦瓜去籽洗净,切成厚片。香葱洗净切段,生姜洗净切片。香菇泡软洗净。把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。