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莲子堪比人参 吃莲子要注意这些事

2016-07-29 14:14:22 来源: 人人健康网 标签:莲子 

导读: 莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有“莲参”之称。因此,吃莲子的好处很多,我们日常可以多吃。食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来。……

巧去莲子皮

莲子皮薄如纸,剥除很费时间。

若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。