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导读: 苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,有清热,解毒,利尿的效果。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用……
加入少许盐炒匀即可
出锅装盘,即可食用
苦瓜要旺火快炒
如果不喜欢苦瓜的味道可以适当延长烹制时间让苦瓜软一些,这样苦味就少了很多