易致癌的 7 个做菜习惯，每个家庭都很常见

7、反复用油

炸东西时，用油量比较大，有些朋友不愿意浪费，就把煎炸过的油重新收集起来，存着下次炒菜时接着用。

听起来是挺节约的，可是，用过的油里，会含有上次煎炸时的各种残留的有害物质。

这些油脂如果持续受热，还会继续产生一些致癌物。另外，使用过的油已经发生了氧化，若存放不当，更容易变质。

可以怎么做？

5 个建议分享给大家

既然指出了这些问题，做出相应的调整，就能降低炒菜做饭时的患癌风险：多炖少煎、清淡少盐、避免油烟、谨记刷锅、健康用油。

的确，以上都是炒菜过程中的一些小细节，但只要注意了，就可以降低癌症风险，何乐不为呢？

如果你是家里的掌勺人，请保护好自己，别让家人担心。如果是其他家人在做饭，那快去提醒他注意一下这些小细节吧。