夏季多食薏米好处 利湿瘦身美容

推荐食谱有薏米炖冬瓜、薏米炖南瓜。薏米炖冬瓜之功效以利水消肿而著称，是治疗浮肿和减肥瘦身之佳品，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用；同时对四肢关节疼痛，屈伸不利和白带多而混浊者有一定疗效。薏米炖南瓜尤其适合糖尿病患者，糖尿病的一个典型症状是乏力，南瓜性温味甘，入脾胃经，有“降糖降脂佳品”之誉，脾主肌肉，脾健而乏力自除。

炒薏米是取净薏米用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。二者于中药房均可购得，有理气解郁的作用，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛之大便溏稀的良药。