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秋来百花杀尽 唯独“菊花”药膳味长久

2016-10-20 11:32:55 来源: 人人健康网 标签:药膳 

导读: 菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳,不仅食之味美,而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方……

一、红枣菊花粥

材料:红枣50g、粳米100g,菊花15g。

制作:一同放入锅内加清水适量,煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

二、菊花山楂茶

材料:菊花15g,生山楂20g。

制作:水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。