孕妇在每个阶段应该怎么补充营养？

叶酸

温济英表示，妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，也是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期。叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的营养素。

“在孕中后期，宝宝DNA的合成、胎盘、母体组织和红细胞增加使得对叶酸的需要量也大大增加。”温济英说，在孕中后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剖等症状。所以，叶酸补充的最佳时间应从怀孕前3个月至孕早期3个月，最好能延续到孕期结束。

育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿叶蔬菜、豆类食物及一些水果(如西柚、橙子、葡萄)。此外，和食物中的叶酸相比，叶酸补充剂能更好地被机体吸收利用，因此，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸。

维生素C

“适当补充维生素C，能缓解妇女在怀孕后有可能会出现的牙龈出血症状，同时还能预防其他牙齿疾病，提高机体免疫力。”温济英介绍，孕妇应多吃番茄、菜花、菠菜等蔬菜以及苹果、草莓、柑橘、柠檬等水果。此外，她提醒，蔬菜烹饪的时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。

温济英特别提醒，很多患上妊娠期代谢综合征的孕妇就是因为水果补得太多。她建议，孕妇每天摄入的水果不能超过500克。