食用猪肝前这样做 可以祛毒去腥吃着更健康
导读: 猪肝是一种生活中常见的食材，大家可能都吃过。那么你知道猪肝的营养价值吗?知道猪肝禁忌以及猪肝的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下，了解一下猪肝究竟怎么做就好吃了。……
食用猪肝前这样做 可以祛毒去腥吃着更健康
做猪肝事前处理
1、烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止，这样烹制出的猪肝，既能有效地清除某些毒性物质、杀灭寄生虫和致病菌，又滑嫩可口，不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
2、猪肝切片后用漏筛装上，初切片状时可以稍宽点，处理后的猪肝片就不会变得零碎了。
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