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导读: 民谚曰:热天半块瓜,药物不用抓。西瓜是清热解暑佳品,吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知,西瓜皮有很高的药用价值。西瓜皮有清热解暑、止渴利尿功效,还有消炎降压等功效。这么好的东西千万别扔了,以下推荐多种吃法给大家。……
西瓜皮炖排骨:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,盐适量。
排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水,放排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟。
将西瓜皮块放入汤煲转大火,烧沸后转小火煲20分钟,用盐调味即可。