牛肉的4种家常做法 让你爱不释手
导读: 牛肉是人们常吃一类肉类，也很受大家的喜爱。尤其是冬季，吃火锅必点的一道菜。牛肉相比于猪肉，脂肪含量较低。牛肉的做法也多种多样，你知道怎样做出来的牛肉才美味好吃吗？下面小编就教你几招，这样做出来的牛肉让你爱不释手。……
牛肉的4种家常做法
葱爆牛肉
材料：牛肉500克，大葱1根，蒜少许，生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。
做法：
1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3.放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
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