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导读: 脾气虚弱容易引起衰老速度加快,不管进补什么都不易吸收。所谓的“黄脸婆”,其实就是脾虚造成的。中医建议,脾气虚弱的人群平时不妨吃一点芡实,不但能健脾
如果你买不到鲜芡实,可以直接买干芡实,一般药店有售。需要注意的是,干芡实有“生用”和“炒用”两种:生芡实,以补肾为主;炒芡实,以健脾开胃为主。
切记不要一次食用芡实过多,否则难以消化。干芡实比较坚硬,宜用慢火炖煮至烂熟,食用时需细嚼慢咽。