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一般人均可食用驴肉。【风眩肢挛、积年劳损、短气乏力、倦怠羸瘦,食欲不振、心悸眼差】,久病之后的【气血亏虚、阴血不足、不寐多梦、宫能性子宫出血、出血性紫癜】者更宜。
【孕妇、慢性肠炎、腹泻、脾胃虚寒】者忌食驴肉。