人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生常识养生资讯养生禁忌名人养生养生心得
当前位置:首页 > 养生常识 > 养生禁忌 正文
导读: 我们很多人自认为是厨艺好手,但是往往这样的,经常会犯一些错。以下这些小习惯,会让我们的饮食营养大失。一起来看看是什么炒菜陋习吧!怎么样做才能做出健康的才呢?……
蔬菜先切后洗
洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。
正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。