这些食物不要放冰箱还不如扔掉 食物放进冰箱还有这么多讲究

冰箱存放食物位置

1、冰箱门架处

此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、调味品等。

2、上层靠门处

上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶等。

3、上层后壁处

后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、牛奶等。

4、下层靠门处

适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。

5、下层后壁处

没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处。

6、保鲜层

放置24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中。