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别乱吃生姜!生姜和这四种食物不能同时食用

2016-04-09 00:34:22 来源: 人人健康网 标签:生姜 

导读: 生姜对于烹饪的作用是非常大的,它往往作为调味品,加入多种菜肴中,既能把自己独特的味道渗入菜中,又可以去除荤菜中的腥味,比如在烧鱼的时候,都会用上生姜。……

3、马肉

马肉的市场普及率没有猪、牛、羊肉那么高,所以价格较贵,但这并不影响有些民族对马肉的偏爱,比如哈萨克族。

马肉的蛋白质丰富,维生素和各种矿物质含量也很高,常食马肉可以促进血液循环,增强人体的抵抗力。虽然是一种肉食,但它的脂肪含量非常少,跟植物油非常接近,并且其中的不饱和酸还可以将胆固醇溶解掉,这样可预防动脉硬化,对于高血脂的人来说是非常有益的。但是,在烹饪马肉的时候,千万不要加入生姜。否则会引起咳嗽、咽喉疼痛等不适。这也是因为二者的性味相反,功用相克所致。

4、芹菜

芹菜的营养也是非常丰富的,多吃芹菜可以平肝、消肿、凉血、解毒、润肺。此外,高血压患者宜多吃芹菜,特别是芹菜叶,对降压有很好的辅助作用。

特别是芹菜叶,对降压有很好的辅助作用不过,芹菜的口感略带苦味,而生姜与之一起烹饪,就会使苦味加重,大大影响了人们的食欲。