不吸烟也会得肺癌 教你5招避免癌上身

说到肺癌，大多数人认为它属于男人病，毕竟男性抽烟的人比例庞大。事实上，虽然女性不抽烟，但其实患肺癌的比例也不低。

不抽烟，怎么会患肺癌呢？

因为厨房油烟污染，比抽烟的危害还大！有数据表明，除去家用抽油烟机能吸掉的油烟，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的1000倍。在这种环境中，人每天吸收的有毒油烟，比在1小时内抽两包烟还多。

2016年最新的循证医学数据表明，油烟增加了中国不吸烟妇女患肺癌的风险，且厨房通风不良者的患癌概率明显增高。

厨房不通风，易患癌

在家庭装修时，厨房应该是花钱最多的地方。厨房污染，首先是由于橱柜材质不环保，容易释放甲醛等有毒气体。同时，由于橱柜设计不合理，油烟等有害物质不能很好地排放出去，使厨房空气比较污浊。

不通风的环境加上不健康的烹调习惯，就容易使得长年累月献身厨房的“煮妇”成为肺癌的高危人群。

油温越高，毒害越大

厨房内的有害气体，包括煤、煤气、液化气、天然气等释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等。另外，厨房油烟的毒害与烧菜时油的温度，有直接的关系。

有研究表明，当食用油烧到150摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。

厨房油烟中，还含有一种被称为苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺组织癌变。