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导读: 荔枝是夏日百果之冠,它拥有丰富维生素,可以促进微细血管的血液循环,还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑,令皮肤更光滑等功效。但是荔枝的保鲜是十分重要的,如何保鲜呢?……
荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。
从树上采摘下来后,鲜艳的果壳容易变成褐色,在没有冰箱的年代,保鲜荔枝有许多行之有效的土办法,如用篓筐装上吊在深井的井壁上,也有的用袋子包好直接放入凉水中,或者地洞的阴凉处。
有了冰箱后保鲜荔枝也就容易一些。要想让荔枝的新鲜程度保存更久,可以试试以下的做法。