冬吃萝卜夏吃姜 夏天为什么要多吃姜

冬吃萝卜夏吃姜  夏天为什么要多吃姜

民间有个说法，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜其貌不扬，好像只是入厨做饭才用得上的调味料，但炎热时节还真离不开它。

夏天 姜健康进行到底

1.预防胃癌

肿瘤专家指出，从姜的药理以及临床方面分析，姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物质能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。

2.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值

不论是传统还是替代医学，姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。

3.治疗多种形式的恶心

有研究证明，生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐，以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。