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夏季补肺润燥食谱 沙参玉竹老鸭汤

2016-05-04 09:15:00 来源: 人人健康网 标签:生津  润燥 

导读: 一个健康的人需要有一定的健康饮食理念,要日常饮食滋补身体,营养合理,肺部是我们重要的器官之一,中医认为保养肺部一定要注意食疗,那么哪些食谱补肺润燥呢?……

夏季补肺润燥食谱  沙参玉竹老鸭汤

一个健康的人需要有一定的健康饮食理念,要日常饮食滋补身体,营养合理,肺部是我们重要的器官之一,中医认为保养肺部一定要注意食疗,那么哪些食谱补肺润燥呢?

食谱一:南杏猪肺汤

原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。

猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。

做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

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