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导读: 今天为大家介绍的食谱是三丝杏鲍菇,杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用……
盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁;紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝;
杏鲍菇洗净,用手撕成条;
锅中放水,下杏鲍菇丝焯水,捞出过凉水;紫甘蓝下入锅中,焯水;
将所有食材放入大碗中,倒入调好的汁,再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可。