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导读: 对于冬瓜我们大家啊一般吃的时候都是把冬瓜皮削掉,因为冬瓜皮是比较的硬的,所以食用起来是比较的难吃的,其实冬瓜皮的作用也是比较的高的。……
一、冬瓜皮蚕豆瘦肉汤
材料:猪肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蚕豆60克,盐3克。
做法
(1)将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。