上火饮食指南 上火饮食注意事项

生活中吃一些辛辣食物，日常饮食的不规律难免会上火，一般上火的症状大多表现为喉咙肿痛、牙龈出血、脸上长痘等等，上火虽不是什么大病，但却很是能影响人们的正常生活，甚至影响人们的情绪，那么，吃什么食物对于降火效果会比较好呢。

上火饮食指南

1、芹菜，芹菜富含纤维素，能很好的促进肠胃的蠕动，促进消化与吸收，使体内的毒素尽快排出体外，且芹菜本身性凉，对体内的火气会有一定的抑制作用。

2、牛奶，牛奶性微寒，能去肝火，解热毒，其本身所含营养物质丰富，尤其对于补钙效果不错。

3、海带，海带中富含钾元素，对于排毒通便效果明显。

4、绿豆，绿豆性凉，在夏天不仅能解暑消凉，而且对于祛除体内的湿毒效果显著。

5、黄瓜，黄瓜中所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，帮助人体快速排出体内的毒素。

6、小白菜，小白菜富含维生素C和钙质，养胃通肠，多吃利于人体排出毒素，去除人体内的内热。

夏日上火的食疗方

1、荷叶茯苓粥

配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

2、凉拌莴笋

配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效：利五脏，通经脉。

注意事项：如果不想经常上火，除了多吃以上食物外，最好的防上火方法就是多休息，勿熬夜。