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一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、高血压】患者。
【脾胃虚寒、低血压】患者慎食。
民谚“南蕹西芹,菜蔬之珍”,是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜,清香淡雅、清脆爽口,容易消化,且营养价值