一般人群均可食用。尤适宜【便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质】等人群。
【阴虚火旺、有眼疾、胃肠虚弱】的人不宜多食。
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,人们可以多吃一些韭菜,以祛阴散寒
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